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昨天中中學校戶外體驗課程是逛超市
老師帶他們逛學校附近的全聯
並且讓每個學生攜帶50元購買東西
..
中中先挑選一包餅乾,20元
之後選了一瓶蘋果西打
但在看到芬達葡萄汽水之後馬上變卦
趕緊問老師可不可以換買芬達
並且:我算過了,我買餅乾跟芬達錢還是夠
老師答應中中
沒想到其他同學紛起效尤把手中的飲料換成芬達葡萄汽水
...
晚上
吃過晚餐休息5分鐘之後
中中想喝他買的葡萄汽水
但是"想把汽水加進牛奶一起喝"
"好啊,你可以試試看"我答應他
於是中中開心的倒了半碗牛奶
接著倒汽水進去
我看著那碗怪裡怪氣的東西
馬上跟他說:你如果不敢喝我也沒辦法幫你喔
中中笑嘻嘻的捧著碗喝了一口
這時我發現碗裡的液體呈現很奇怪的姿態
仔細一看
竟然很像鹹豆漿一樣
表面浮著一層豆花渣似的東西
就是很像嬰兒溢出來的奶那樣一塊一塊小小白白的
我皺著眉問中中;好喝嗎?
中中開心的說:好好喝
然後一飲而盡
接著再調一碗
..
說真的我不敢喝
...
至於牛奶加汽水變成類似鹹豆漿的模樣
老林查到了答案:
牛奶中含有的蛋白質分為三種:酪蛋白,乳清蛋白,球蛋白
其中酪蛋白的PH值為4.6
若放入果汁或檸檬等
酪蛋白PH值會降低
這時會凝固
..
感謝中中給小的舉動幫我上了一堂理化課
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